Gänsekeulen-Essen

Sie wohnen in Berlin, möchten mit der Familie Weihnachten feiern und suchen eine Location, in der Sie ausgezeichnet Gans essen können? Wir wären ja nicht das Café Klatsch, wenn wir nicht verschiedene Arten des „Gänsekeulenessens“ anbieten würden

1. Holländisches 3 Gänge Gänse-Menue       Als Lieferung ab 10 Personen Möglich für 41,99 p.P.

Vorspeise: hausgemachte Antipastiplatte aus gebratenem Gemüse mit Oliven. Dazu reichen wir frisches Baguettebrot , warm aus dem Ofen (dies ist bislang vegan) mit hausgemachter Aioli und Sambal-Soße. Und dann noch Käseplatte mit diversen holländischen Käsesorten und kleinen süßen Speisen. Die kann man mit dem Käse gemeinsam genießen, und dazu super leckere Salami vom original „Pata Negra / Iberico“-Schwein.

Hauptspeise: Nicht-Veganer bekommen eine Gänsekeule. Auf den Tisch stellen wir alle weihnachtlichen Zutaten wie Klöße, Soße, 2 Sorten Rotkohl, Grünkohl und unser berühmtes Gänseklein  (Gänseragout mit Sahne). Wer es nicht kennt, hat etwas verpasst. Die Veganer bekommen frisches Champignongemüse, im Wok geschwenkt mit Zwiebeln. Dann werden knackiger Porree und Paprika dazugegeben und mit Kokosmilch abgelöscht. Schließlich bekommt das Essen noch eine feine Currynote. Dazu servieren wir Reis.

Nachspeise: Wir stellen ofenfrischen Apple Crumble  auf den Tisch, dazu warme Vanillesoße. Zusätzlich sind z. B. folgende holländische Süßigkeiten dabei: Roomboterletter, Kruidnootjes .

2. Gänsekeuleessen    Siehe Lieferseite  € pro Stück
Wer einfach nur Lust auf eine tolle, knusprige, ofenfrische Gänsekeule hat,  bekommt die natürlich von uns. Sserviert mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen und Soße, soviel wie ihm oder ihr beliebt .